Kui Tarmo Noop 1998. aastal masendavalt kehvas seisus Tartu õlletehast juhtima asus, polnud toona 29aastasel tippjuhil sugugi plaani sellesse ettevõttesse nii kauaks pidama jääda, kirjutab
Delfi.
Tootmine nägi siis välja nagu muuseum ja Tartu õlle kvaliteet oli nii kohutavalt halb, et seda polnudki võimalik müüa. Kõik jõid Saku Originaali ja keegi ei uskunud, et Tartu õlletehasest võiks kunagi veel asja saada.