• 26.11.24, 12:01

Toidutööstuse efektiivsust tõstab jäätmete vähendamine

Toidutööstuse sektori ettevõtteil on võimalus läbi digitaliseerimise tootmise efektiivsust tõsta, vältides liigseid kulusid ja vähendades jäätmete teket kuni viiendiku, luues endale nii ka konkurentsieelise, kirjutab IT-ettevõtte CGI Eesti ärijuht Vahur Parve.
CGI Eesti ärijuht Vahur Parve.
  • CGI Eesti ärijuht Vahur Parve. Foto: CGI Eesti
2021. aastal valminud Stockholmi Keskkonnainstituudi Tallinna Keskuse ja Eesti Maaülikooli toidujäätmete ja toidukao tekke uuringu andmetel tekib Eestis aastas ligikaudu 167 000 tonni toidujäätmeid. Ligi pool toidujäätmetest tekib kodumajapidamistes, viiendik toidutööstuses, 14% esmatootmises, 12% kaubanduses ning 6% toitlustussektoris.

Seotud lood

Uudised
  • 19.12.23, 09:28
Toiduainetööstused: kavandatav jäätmereform on mõeldud vaid raha kogumiseks riigieelarvesse
Riigi kavandatava jäätmereformi üks eesmärke on vähendada turule jõudvate plastpakendite osakaalu, kavandatav pakendimaks ei ole selleks aga tööstuste esindajate hinnangul sobiv meede.
Kasulik
  • 05.06.24, 12:43
Saku Õlletehase tööohutusjuht: alfa-seisund on tootmises suur oht
Uus fookus tööohutuse vallas on meil alates eelmisest aastast n-ö alfa-seisund, mis on väga paljude tööõnnetuste või lihtsalt potentsiaalselt ohtlike situatsioonide algpõhjuseks, kirjutab Saku Õlletehase keskkonna- ja tööohutusjuht Tea Länts.
Uudised
  • 22.04.24, 14:23
JÄÄTMEREFORM | Ettevõtja: „KOVid vajavad ringlussevõtu eesmärki.“ Kantsler: „Kõlab hästi, aga...“
Kohalikel omavalitsustel lasub hetkel olmejäätmete liigiti kogumise eesmärk, aga puudub ringlussevõtu eesmärk, tõid toidutootjad ja jäätmekäitlejaid eelmisel nädalal toimunud toiduainetööstuse aastakonverentsil välja olulise probleemi. Muresid on ka aina õhemaks muutuv plastpakend, mida enam õhemaks muuta ei saa, sest siis satub ohtu toote säilimine ja suureneb biojäätmete hulk.
  • ST
Sisuturundus
  • 29.10.24, 16:49
Duroc tutvustab avatud uste päevadel Riias uusimaid seadmeid, tööriistu ja lahendusi
27.-29. novembrini 2024 toimuvad Duroc Machine Tool Riia esinduses avatud uste päevad, kus tutvustatakse uusimaid seadmeid, tööriistu ja lahendusi ning arutletakse vabas õhkkonnas tehnoloogia oleviku ja tuleviku üle. Oodatud on nii vana head kliendid kui ka uued huvilised.

Hetkel kuum

Liitu uudiskirjaga

Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.

Tagasi Tööstusuudised esilehele