Liviko alustas mahetootmist

„Hõbe Mahe Vodka on eestimaisest ökoloogiliselt puhtast teraviljast valmistatud kvaliteetviin, mille tootmisse võtmisega teevad 117-aastaste viinatootmistraditsioonidega Liviko viinameistrid kummarduse nii iidsete traditsioonide kohaselt ökoloogiliselt puhtalt kasvatatud kodumaisele teraviljale kui ka kõrgekvaliteedilist kodumaist viina hindavale alkoholitarbijale. Eestis on kujunemas kodumaiseid mahetooteid hindav tarbijaskond, kes on valiv ja tarbimisotsustes teadlik,“ ütles AS Liviko juhataja Janek Kalvi.

AS Liviko on ökoloogiliselt puhta mahetoote tagamiseks kogu Hõbe Mahe Vodka tootmise muust viinatootmisest rangelt eraldanud ning valmistab maheviina vastavalt mahepõllumajanduse seaduse nõuetele, mille kinnituseks on Hõbe Mahe Vodka tagumisel etiketil Euroopa Liidu mahetoote märgistus.

Hõbe Mahe Vodka valmib kõrge kvaliteedi tagamiseks väikeste partiidena ning igale pudelile paigaldatakse käsitööna ehtsast puidust etiketid.

Hõbe Mahe Vodkat valmistatakse Eestis kasvatatud maheteraviljast, mille looduslik tootmisviis põhineb kohalikel taastuvatel ressurssidel. Sajandite jooksul väljatöötatud vahelduvate külvikordadega põlluharimissüsteem on kasutusel ka tänapäevases maheteravilja kasvatuses. Kahjurite ja umbrohutõrjeks kasutatakse maheteravilja tootmises ainult ennetavaid ja mehaanilisi võtteid. Hõbe Mahe Vodka valmib sarnaselt klassikalisele Hõbe Vodkale samuti hõbefiltreerimise meetodil. Esmalt läbib Eesti põldudel kasvanud maheviljast valmistatud Hõbe Mahe Vodka klassikalise aktiivsöefiltri, seejärel läbib viin 29 hõbefilterelemendist koosneva filtrite süsteemi, mis annab joogile puhta maitse, lõppviimistlus saavutatakse poleerimisfiltriga, mis toob esile Hõbe Mahe Vodka erilise kirkuse ja briljantse sära.

Hõbe Mahe Vodka kangus on 39,2 % vol, sest just selle kanguse juures saavutab hõbefiltreeritud viin parima puhta aroomi ja karge maitse tasakaalu.